Edmund Zimmermann gründete im Jahr 1894 das gleichnamige Unternehmen in Thannhausen. Produkte von höchster Güte und Qualität zu schaffen, war von Anfang an die Philosophie des Unternehmens.
Die unterschiedlichen Segmente, die heute bei Zimmermann gefertigt werden, sind die original bayrischen Produkte, die Premiumschinken, sowie Spezialitäten im Bereich Kochwurst. Ergänzt wird das Sortiment durch Convenience-Produkte, frische Teigwaren sowie Konserven. Schon seit 1997 produziert Zimmermann als einer der ersten Hersteller eine gut sortierte Palette an BIO-Produkten.
Warenangebot u.a.: Münchner Weißwürste, frische Leberwurst, Schinken-Delikatessen, Teigwaren, Wurstkonserven
